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茶叶微波干燥杀青设备

茶叶烘干和茶叶杀青是制茶工艺技术中重要的工序，同时又是决定茶叶品质的核心所在从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从柴火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶叶烘干杀

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茶叶烘干和茶叶杀青是制茶工艺技术中重要的工序，同时又是决定茶叶品质的核心所在

从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从柴火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶叶烘干杀青机的普及，现代的微波干燥杀青技术逐步代替人工，科技的进步带动不同领域的发展和创新。

微波茶叶烘干杀青机是立威公司生产高质量茶叶的理想型机器设备，其经济效益和生产效率，能协助公司开启广阔的市场，提升企业品牌形象。同时微波茶叶烘干杀青设备在加工过程中绿色环保，不造成废气污水等污染物，合理解决茶叶烘干程序中高温的恶劣工作环境。

按加工处理方式分类、原理：

茶叶烘干杀青机依照干燥方式可以分为微波干燥、热风干燥、金属传导干燥和辐照干燥。不一样的干燥方式由于传热、着热方式、叶温变动、蒸发速率等不同，进而形成差异品质的茶叶。

微波茶叶烘干杀青机的原理：

（1）茶叶烘干温度一般控制在80°~130°，立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，最终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间很短（5秒~12秒），同时将每层观察孔打开一点，随时逐层排潮，这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。

（2）烘干箱最少为四层结构，循环翻转，逐层烘干。

传统热风式烘干机与微波茶叶烘干杀菌机相比效：一般热风烘干机加热过程是外部加热，外表干燥，传热的内，水扩散转移的方向和它的方向相反，影响水分蒸发。但微波加热是内加热，提温速度快。因此，在微波茶烘干杀菌设备干燥过程中，里层的水分转移速度快，和比热风干燥的干燥速度快，具有干燥速率大、节能环保、生产效率高、干燥匀称、清洁生产、易实现自动化控制和提升产品品质等优点，因而在干燥的各个领域越发受到重视。

微波茶叶烘干杀青机的优点：

1、加热速度快：微波直接对茶叶、鲜花的内外部同时加热，无需预热，开机即可加工。而传统制作时，有一个预热过程，影响加热速度。

2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶、鲜花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎渣等，产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变动少，色泽绿翠而耐藏，香味损失少，干燥均匀。

3、灭菌、醇化作用大：微波处理能获得优良的杀虫效果，当茶叶、鲜花中的含水量小于12%时，有利于增强杀虫的效果，使其中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

4、细胞破壁作用：微波干燥杀青处理茶叶具有细胞破壁作用，提高有效成分析出率。

5、提高工作效率：微波茶叶烘干杀青机采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜花的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

6、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之作用，且本机器设备不造成环境高温、烟尘与噪音，是现阶段制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。

立威茶叶微波烘干杀青机通过微波杀青、干燥处理，彻底杀虫杀菌，产品颜色鲜艳，其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。可用于玫瑰花的干燥提油、金银花杀青干燥，及其制作各种各样茶叶、玫瑰花、蒲公英、金银花、薄荷等。

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