微波杀菌机在食品行业发展空间广阔
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人气：发表时间：2019-01-27 10:42
杀菌的方法很多，相应的灭菌设备也品种繁多，层出不穷。但是随着生产的要求，以及人们生活水平的提高，对食品的安全性以及营养性要求原来越高，故食品机械也要顺应其发展，食品机械在未来将会朝着这几个方向发展： 济南微波设备
1.使杀菌设备的工作温度和工作压力能适应高温短时(HTST)杀菌工艺的要求；
2.充分提高杀菌设备的传热效率，提高热能和水的利用率，以节约能源；
3.使一机多用，适用于不同罐型、不同物料、不同品种的杀菌；
4.要求杀菌过程实现温度、时间、加热、冷却和反压操作的微机自动控制。随着人们开发出多种多样的灭菌设备，其使用范围越来越广泛，在食品行业一定会焕发出新的生命力，在食品杀菌机械设备事业中发挥更大的作用。济南微波设备
为减少食品车间内的环境污染，必须对车间进行有效的杀菌消毒。但很多中小食品企业的利润较薄、资金有限，不可能使用价格很高的消毒设备。据了解，很多中小型食品加工企业没有能力建造标准洁净生产车间。而传统标准洁净车间必须安装初、中、高效过滤净化通风系统，配备中央空调系统；即使是改造，对微利企业来说，以后的维护成本也是个沉重负担。且大部分中小企业的厂房是老式的，不符合改造条件。
因此，为避免微生物污染食品，中小食品企业亟须采用成本合理、性能优良的空间消毒杀菌设备；而动态空气消毒机就是一种良好的空间消毒设备。据悉，动态空气消毒机进行杀菌净化的原理是：采用NICOLER三级双向等离子体发生腔杀菌原理，杀菌过程为：通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态消毒机”。近来，这一设备逐步用于食品企业的冷却、包装及灌装等重要环节。
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