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黄栀子烘干工艺

     黄栀子叶对生,革质,稀为纸质,少为3枚轮生,叶形多样,通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,长约3-25厘米,宽约1.5-8厘米,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,基部楔形或短尖,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗;生长于海拔10~1 500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中,产于中国长江流域以南,果实味苦寒,用于清热、泻火、凉血;黄栀子含大量有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂。
 
      黄栀子加工工艺步骤:
      黄栀子的种植区域包括黄栀子产地众多,比如广东化州,广西玉林,福建福鼎,江西吉安。
 
      黄栀子的烘干过程相对简单,只需要三个步骤就可以完成:
      第一步,系统温度55,模式烘干,不除湿工作1.5小时。
      第二步,温度60度,模式烘干+排湿,湿度25%,连续除湿,时间8小时。
      第三步,温度62度,模式烘干+排湿,湿度18%,连续除湿,时间2.5小时,完成。
 
      黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月,基本需要在2个月内完成干燥的生产,而空气能烘干设备烘干效率高、速度快,更适合季节性采摘作物和农产品加工企业的大批量干燥作业,并且在能在保证烘干速度的同时,使物料的烘干效果均匀透彻,并且设备操作简单,在农忙时节,无需在烘干环节投入过多劳动力,即可完成大规模烘干,空气能烘干设备在工作过程中不排放任何废水、废气,不制造噪音,清洁环保,适合大多数现代化食品加工企业。
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